ポチッとな ↓↓



タクラマカンにフラっと出かけて仕事のお邪魔をしていたら、高森町でこだわりのリンゴを作るロッカー、林檎屋さんが干し柿を手土産に持ってやってきました。

聞くところによると、無くん蒸のこだわり干し柿とのこと･･･。

良い機会なのでレビューさせていただくことにしました。

触った感触は柔らかく、真白な粉の感触もかすかに感じられます。見た目や感触は売られているものだけあり、見事なものです。

肝心な味のほうは･･･、「甘〜い！」です。
口に入れると、オブラートに包まれた四角いゼリーをちょっと硬くしたような感触と、干し柿を包む白い粉の上品な甘さは、ドライフルーツと言うよりは上品なお菓子という感じです。

タクラマカンで用意してくれたコーヒーとの相性も、意外と違和感を感じさせませんでした。

ロックな林檎屋さんです。

以外にお茶目な方で、くわえ干し柿でギターを弾いてました。

林檎屋さんいわく「自分が作るリンゴや干し柿へのこだわりは、手短には語れない･･･」そうです。なんか沢山のこだわりを持ってリンゴを作っているようなので、興味のある方は林檎屋さんのホームページをご覧になってください。

林檎屋さんと話して、林檎屋さんの干し柿を食べての感想は、

「ロックな人生を歩むべく、林檎屋をやっているロックな男が作る干し柿！　とも言えるなぁ･･･」

と考えると、

「なんだか人に自慢できそうな付加価値がこの干し柿にはある！」

と思いました。


ロックな林檎屋が作る干し柿の紹介でした。


林檎屋
〒399-3802 長野県下伊那郡高森町吉田 615
園主　木下 剛
TEL/FAX　0265-49-6678
E-mail　nappring@kxe.biglobe.ne.jp
URL　http://www7b.biglobe.ne.jp/~ringoya/