元善光寺駅前というイマイチパッとしない立地条件ですが、arumono管理人がお気に入りのラーメンを食べさせてくれる中華料理店『山屋』。

そんな山屋になんと数量限定のラーメンを発見（≧▽≦)ノ

もちろん注文です！

じゃーん！

メニューの写真とおんなじ見た目です。これって意外と重要です(￣−￣)

以前駒ヶ根の某ラーメン屋で注文したラーメンが写真と違う具が乗っていて、出された瞬間にテンション下がりまくったことがありました。

駒ヶ根の某ラーメン屋に比べると山屋は真摯なお店です！

一寸ラーメンがまずくなる話をしちゃいました・・・(￣▽￣)＞


話を戻しましてバラ先タン麺ですが、

で〜と中央に肉、肉、肉！

通常のラーメンがあっさり系の山屋ですが、バラ先タン麺は煮玉子と肉でボリューミー！

スープはラーメンと一緒のスッキリ系

中央の肉は・・・

トロトロになるまで煮込んだ豚バラ軟骨！！

甘めに味付けされたトロトロの豚バラ軟骨のアップ画像です(￣▽￣)

ラーメン専門店とは違う中華料理屋らしいエッセンスのラーメンに仕上がっていて山屋らしいです！

この肉は美味いです(￣▽￣)

お店の姉さんの話では

「豚バラ軟骨をカレー粉を入れてトロトロに煮てご飯にかけて食べると最高♪」

と本当に美味しそうに話してくれました。

「それは食べられますか？」

姉さん厨房の奥へ・・・

戻ってくると「一声かけてくれればその日に出せるか答えられる・・・」との事。

いつか食べてみたいです(￣▽￣)

いつもの山屋のラーメンより一寸豪華に

『今日はバラ先タン麺！』

なんて選択肢が増えました(￣▽￣)



K-01 ＋ Carl Zeiss Jena Flektogon 20mm F2.8


ポチッとな ↓↓