ポチッとな ↓↓



駒ヶ根市にある また旅 に行ってきました。

ここは以前 山ちゃん だったところです。名前が変ってどうなったか気になっていましたが、ようやっと訪ねることになりました。

店内に入ると前と違う店員さんが出迎えてくれました。店の中の雰囲気は前とさほど変りません。

店内は若い男性客がチラホラといった感じです。


やっぱり初めてのお店は基本の一品だろう・・・、ということでメニューの左上に書かれた　あっさり系（極細麺）　<しょうゆ味> の　「らーめん（700円）」を店員さんに注文しました。

すると「ランチタイムメニューなのでサービスが受けられる・・・」との説明がありました。大盛、ライス、味玉（1玉）、メンマ、のり（5枚）、キャベツ（たっぷり）、ウーロン茶、オレンジジュースの中から「じゃー大盛で・・・」と返事して注文が通りました。

5分ほどでらーめんが運ばれてきました。

ストレート麺と澄んだスープがあっさりした印象を感じさせます。

早速スープをいただきました。

「・・・・」

「薄いのか？ それとも あっさり？」

と微妙な印象のスープです。

次に麺を啜りました。少し歯ごたえがある感じの麺です。あっさりスープとストレート麺の組合せは、とてもあっさりです。

アップ画像です。

大昔のラーメン屋のコメントで「スープはこってり、味は濃口、麺は少し固めがお客に好まれる・・・」なんてのを良く聴きましたが、また旅 のらーめんは「麺は少し固め」以外はあてはまっていません。

私の感想は「こんな薄味を表現したい・・・」と言うのであれば面白い、店主がこれを味見して「あっ、ちょっと薄いな・・・」と感じるのであれば残念、といったところです。

物足りるような、物足りないような不思議な味のらーめんでしたが、いつも通りに一気に食べて完食です。

スープ自体は色々な味が感じられたので力の入れ具合はそれなりに感じましたが、前面にバーンと押し出すような個性はない、どちらかというと静かで落ち着いた感じのらーめんでした。

また旅 のらーめんをこの1食で評価することはできないので、こんどはこってり系のらーめんを食べてみたいです。

伊那谷にまた1つ『今時のラーメン店が増えたな・・・』と思わせる、また旅 の昼食レポートでした。


arumonoのお勧めポイント
月〜金のランチタイムはお得なサービスが受けられます。


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