ポチッとな ↓↓



arumonoではお馴染みの Chocotan に行ってきました。

この日はイーラで開催した講演会の講師 森山奈美さんとイーラの事務局長と一緒に来店です。森山さんとは前日の晩、講演会後の懇親会で夜中まで盛り上がってました。森山さんも翌日は前日の疲れ少々、講演会の緊張からの開放などで、とてもリラックスムードです。

この日は爽やかな陽気だったのでデッキでいただくことにしました。

去年の11月にワークショップを行い参加者で仕上げた 薪釜 も、今ではすっかりお店の戦力になっています。この日は前もって注文していた「おすすめランチセット（980円）」に付く食べ放題のパンを、朝パンを焼いた後の余熱（約180度）を使って温めてくれました。

デッキのテーブル席に並ぶ「おすすめランチセット（980円）」です。

なんか一寸だけ日常から離れたゆったりした一時です。

地元の私が思うのですから、能登から来た森山さんは2つのアルプスが見える自然の中でのランチは、かなりのバカンス気分だったと思います。

一寸早め（11時頃）のランチを3人でいただきました。

この日のは食パンとバジルパンとカンパーニュです。

ゆったりして一寸品のある気分でしたが、食事は男らしくソーセージをバジルパンで豪快にはさんでいただきました。


やっぱりサンドにすると最高です！


もうお解りかと思いますが、ミネストローネも男らしく漬けパンでいただきました。


やっぱり漬けパン最高です！


昨日とは違ってとても落ち着いた気分で、ゆったりとお喋りを楽しみながらランチをいただきました。

もちろんみんな綺麗に完食です。


ここでarumonoならではの Chocotan情報 です！！

まだ予定の段階で詳しいことは決まっていませんが、10月20日から11月18日の期間に開催される『イーラ2012』にChocotanがプログラムを提供します。

自然酵母パンを作るワークショップになると思います。

プロのパン職人と一緒にパンを作るチャンス自体なかなかありませんが、作るパンがドライイーストを使用しない天然酵母のパンなので、とても魅力的なプログラムなりそうな予感です。


8月にはイーラ2012の詳細が見えてくると思うので、期待してお待ち下さい。


イーラ2012でプログラム開催を予定している、 自然酵母パン Chocotan の昼食レポートでした。


arumonoのお勧めポイント
これからの季節はデッキが気持ち良いです。


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