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飯田市のジャスコの裏にある 麺屋 藍花 に行ってきました。

めずらしく小6の長男と2人だけで食事をすることになり、飯田市方面に車で出かけました。藍花で2人で天丼でも食べようかと思い

自分 「うどん屋に行ってみる？」
長男 「いいよ♪」

とうことで藍花に向かいました。

藍花の入口になんやらリニューアルのお知らせが書かれた看板がありましたが、横目にして店内に入りました。すぐさま店員さんがやってきて

店員さん　「年明けからうどんはなくなったんです〜」
店員さん　「ラーメンだけになっちゃいましたが良いですか〜？」

自分　「えっ！　そぉ〜なんっすかぁ〜！！」

ちょっとビックリしましたが、たしかここの店主は以前 じゃげな でラーメン作っていた事を思い出し

自分　「いいっすよ♪」

長男と2人 カウンター席に通されました。

店内は変わっていませんが、メニューを見るとラーメンだけです。昨年まであった天丼は無く、定食類は平日のみとなっていました。

ラーメンは「とんこつ系」「塩系」「醤油系」「味噌系」に分けられていて、あわせて16種類あり、トッピングが9種類、餃子が4種類ありました。

私はメニューの一番上に書かれた「とんこつ醤油（750円）」、長男は「醤油ラーメン（670円）」を注文しました。

5分程で料理が運ばれてきました。

今時の洗礼されたラーメンです。バラチャーシュー、煮玉子、青菜、青ネギ、海苔と、ゴマがパラパラかけられています。濁ったとんこつ醤油スープも照りがあって良い感じです。

スープからいただきました。マイルドでしつこ過ぎない良い味のスープです。麺は中太のストレート麺のもっちりした食感で、これまた良い味です。

ちょっと食べただけで、昨年まで提供していた うどん よりクオリティが高いと思いました。うどんをやめてラーメンにしたのがうなずけます。

煮玉子は味も固さも申し分のないもので、かなり自分好みです。唯一自分の好みとずれてたのがチャーシューでした。柔らかく煮えた甘口のチャーシューで、自分の好みからすると少々甘かったです。長男の方は逆に「チューシューが美味い！」と喜んでました。

一気に最後まで食べて 完食です。


こちらは長男が注文した醤油ラーメン（670円）」。

天丼を食べようと思って足を運んだのですが、美味いラーメンが食べれたのでまぁ〜良しとしますが、天丼食べそびれたのがちょっと心残りです・・・。

飯田市に新たに視線を集めそうなラーメン屋が誕生したといった感じです。飯田市で食べられるラーメンに、この 麺屋 藍花 が加わるのは面白いと思います。

今度は塩系の「タンタン麺（700円）」とか醤油系の「和風しょうゆ（670円）」「バリこてふと麺（700円）」あたりを食べてみたい、麺屋 藍花 の昼食レポートでした。


arumonoのお勧めポイント
煮玉子ともっちりした麺が印象深かったです。


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