ポチッとな ↓↓



駒ヶ根市にあるギョウザHouseに行ってきました。

伊那谷に越してきた頃からずっと気になっていたお店だったのですが、車で店の前を通るだけで一度も入った事がありませんでした。新たなお店を開拓したい気分だったので、買物帰りに寄ってみました。

オレンジ色が目立つお店の中に入ると、厨房とカウンターだけの景色が目に飛び込んできました。この辺は田舎なので店の作りもゆとりがあるものが多く、カウンターだけのお店はあまり見かけませんが、ギョウザHouseの店内は先客を気にしながら席に座る・・・、そんな人情味溢れるやり取りが求められる店内です。

先客の女性2人組みと軽く挨拶を交わし、そのとなりに連れと座りました。すると先客の女性が自分の横にあるメニューを差し出してくれました。

「どうも〜♪」

みたいな感じで挨拶をしてメニューを受け取りました。とても良い雰囲気です。

メニューを見るとギョウザはもちろんですが、ラーメンやマーボ定食など、ギョウザ以外のメニューも結構あり、ちょっと悩みそうになりましたが、ギョウザを食べるつもりで来たので、ギョウザを食べるのを前提にメニューを決めました。

連れは「ギョウザ定食（520円）」私は「ヤキソバと焼き餃子（400円と250円）」を注文しました。

注文が通ると店のおばちゃんが目の前で餃子を包み始めました。とても見事な手つきでギョウザを包むので連れがおばちゃんに声をかけると、ギョウザに対するこだわりを色々を話してくれました。

あっという間にギョウザ定食のギョウザ9個と焼き餃子のギョウザ6個の、計15個を包んで焼き始めました。

10分程で料理が運ばれてきました。

香ばしいくてマイルドな香りが漂うヤキソバとスープ、そして焼き餃子が自分の前に置かれました。

油少な目の鉄板で蒸し焼きにした焼き餃子です。

「餃子専門店」と書かれた看板が店の外にあるくらい、ギョウザを前面に出しているお店なので、料理が来るのを待つ間『焼き餃子（250円）から食べよう・・・』と心の中で決めていました。しかし、目の前に置かれたヤキソバが置かれると、あの香りにやられちゃいました・・・。

まずヤキソバをいただきました。強火で炒められた野菜と肉、気持ち固めの麺、そして角が取れたマイルドなソース・・・、イメージ通りのヤキソバです。特に酸味の少ないソースが良い感じです。

大衆的でジャンクなイメージ、一皿料理で手軽な価格、そして大勢の人が抵抗なく食べられる味・・・、ヤキソバらしいヤキソバです。

個人的に気に入った味だったので、連れのご飯の上にヤキソバを乗せてあげました。

小皿に醤油、酢、ラー油（多分自家製だと思う・・・）を注ぎ焼き餃子をいただきました。ほど良く蒸し焼きにされていてる焼き餃子は、中身が細かく刻まれていてどんな材料が使われているか、当てるのが困難なギョウザですが、とてもバランスが良い味のギョウザです。

ギョウザは自分で作って食べるのが好きなので、あまり外で注文する事が無いのですが、この焼き餃子6個 250円は、価格と味を考えると、ついつい食べたくなる一品だと思いました。

「ヤキソバ（400円）」も「焼き餃子（250円）」も、そしてこの店 ギョウザHouseも、とても気楽というか大衆的というか、自分にとって普段着的なテイストなので、家で飯を食っているようなリラックスな気分で食べて、完食です。


こちらは「ギョウザ定食（520円）」です。焼き餃子が9個付いてきます。


食後お店のおばちゃんがギョウザの話を色々してくれました。

水餃子と焼き餃子では具が違う・・・、水餃子はお鍋にピッタリだ・・・、など実際に「水餃子8ヶ（400円）」や「元気青汁餃子6ヶ（290円）」など持ってきて、色々教えてくれました。とても気さくで面白いおばちゃんです。

ギョウザHouseはカウンターの奥に部屋があるらしく、宴会もできると言ってました。おばちゃんの話では、「料理が1人1,000円で飲み物別・・・」みたいな手頃な価格で宴会を受けているようです。

このおばちゃんは我々のような庶民の見方ですね！

初めてのお店だったのに、店を出るまでにとても馴染むことができた ギョウザHouse の昼食レポートでした。


arumonoのお勧めポイント
価格がお手頃です。
「ハァ〜ィ おつり750万円で〜す♪」なんて当たり前の、陽気でオモロイおばちゃんが見事な手さばきでギョウザを包んで、そして焼いてくれます。


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