★☆ 食事処レポート ★☆
[ つけぎや 〜 チャーシューメン 〜 ]
2009/12/11
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10分も待たずして料理が運ばれてきました。
丼の上にはチャーシュー、のり、シナチク、なると、茹で卵、菜っ葉、ネギが見えます。茹で卵が半分ではなくスライスになっています。これを見ると「これがつけぎやのラーメンだぜ!」と言いたくなってきます。 まずスープを一口いただきました。ちょい濃い目の味付けでラーメンらしいスープです。次にチャーシューをいただきました。厚さ7〜8ミリで柔トロのバラ肉を使った物で、こちらもしっかりと味の付いたものです。飯田駅から離れているからか、どうかは解りませんが、麺は普通っぽいヤツです。 全体的な印象は「今時のラーメンを、向こう岸から眺めているような・・・」といった位置付けに感じます。 お店のおばちゃんと喋ったりしながら、久しぶりのつけぎやを充分堪能しながら完食しました。 |
都会にある行列のできるお店は、私からすると非日常に感じてしまいますが、つけぎやは、ラーメンの味、お店の雰囲気、お店の人、そのどれもが日常的な感じがします。
私のようなおっちゃんには「気軽なお店」といった感じです。 しばらくすると、なんとなく食べたくなるラーメンなので、これからもがんばって続けて欲しい、つけぎやの昼食レポートでした。 |