★☆ 食事処レポート ★☆
[ 高砂 〜 ランチ 〜 ]
2009/11/19
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15分程で料理が運ばれてきました。
お盆の上にはフライが盛られたお皿、サラダ、お味噌汁、ご飯、漬物、タルタルソース、ソースがありました。 まずお味噌汁を一口のみました。次にフライ・・・、と思い一見すると、素材がわかるのはエビとカキで、その他の3つは何かわかりませんでした。 それも食べて行くうちに判明しました。残りはイカ(2つ)とひれカツでした。素材によってタルタルとソースを使い分けたかったのですが、ひれカツを白身魚のフライと思い込み、タルタルソースをかけてしまったのがちょっぴり失敗です。 最後に取っておいたエビは、衣の厚さでサイズをごまかすようなものではなく、薄い衣でしっかりとしたサイズのエビが使われていました。一番最後にサラダを食べて完食しました。 |
外食をすると粗いパン粉を使ったフライが多い感じがしますが、高砂のフライは細かいパン粉の衣でした。久しぶりに食べる「薄めの衣+細かいパン粉」はミックスフライにあったカキにとても合っていました。
「フライも色々あるよなぁ〜」 なんて思いました。 とても綺麗に掃除された店内と、八角形の部屋が印象的な、焼肉レストラン高砂の昼食レポートでした。 |